闽粤风味 | Fujian & Guangdong

核心风味：鲜甜、醇厚、沙茶

闽粤地区的调味品注重鲜味和甜味的平衡。沙茶酱的复合香气、豆酱的醇厚，是闽粤菜的灵魂。

代表产品：沙茶酱、普宁豆酱、红糟、榄角、梅子酱
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